Japán konyha
A japán konyha alapvető tápláléka a rízs mely minden étkezésnél főfogás. Szigetoszág lévén főként halat és tengeri gyümölcsöket fogyazranak. A legtöbb leves összetevője :szárított tonhal,kombu(tengeri alga) és siitake gomba.
Bentó
A bentó egy speciálosan készült fadoboz egyben étkezést is jelent. Általában rizst, savanyított vagy főtt zöldséget, továbbá halat vagy húst van benne elkülönítve.
Szokások
Egy átlagos japán családban a férj és a gyerekek reggel 7 és 8 között elindulnak munkába ill. iskolába, a feleség viszont általában az első gyerek születése után többet nem megy vissza dolgozni. A férj és az iskolás gyerekek bent ebédelnek, vagy a menzán vagy az otthonról hozott o-bentót. Este van a főétkezés, a háziasszony mindig főz vacsorát.